前々記事の返信先程終わりました！
遅くなりました(^^;)
ただいま自家製酵母ストレート法で仕込んだ山食焼いてます！
先日海老塩と共に撮影された酵母ちゃん。
ブルーベリー×デラウェア酵母です。
頂きものの冷凍ブルーベリーで起こしたものの発泡力が弱く…
冷凍だからというよりはフルーツそのものが少ない事に気付きフレッシュなデラウェアを足したらブクブクと♪♪
嬉しくって昨日ストレート法で仕込むも発酵力よわっ！！
もう１日以上たち痺れを切らし焼いてます。。。。
パン粉になるかな～(∋_∈)
でも焼けてる香りは最高によい香りです。
あと５分かな？
眠いけど…
頑張れ私ー！