先日、7月13日に『和菓子持ち寄り×抹茶点て体験会』というスイーツイベントに参加してきました
『全制覇系スイーツ男子ひろゆき』さん（https://twitter.com/sweets_hiroyuki?s=17）が主催するスイーツイベントで、スイーツ愛が強すぎて、スイーツイベントを開催するようになったそうで、東京、大阪、福岡と全国で開催されています。2019年7月13日までで、累計302人が参加されています！
今回は『抹茶に合う和菓子』を各自持ち寄って、抹茶をたてて、和菓子とともにいただくというイベントです
この会では『ひろゆき』さん以外に『すあ』さん（https://twitter.com/bell_am_76F）も共同主催という形で、抹茶点てを教えていただきました。
参加者の方が【東京三大どらやき】に挙げあられる「上野 うさぎや」、「草月」、そして「亀十」の各店を回ってきてくださり、さらに「鈴懸」や「横浜元町 香炉庵 元町本店」のどら焼きが揃うなど、実質、『どら焼き食べ比べ会』といっても差し支えない会になっていました
【東京三大どらやき】についてはこちらのブログ記事を参照してください（^人^）
http://rayanbird.hatenablog.com/entry/2014/12/09/011537
お店についてご紹介します。
「清月堂」さんは1907年（明治40年）に銀座の地で創業され、1934年（昭和9年）からは旧宮内省の御用を承ってこられた由緒ある和菓子屋さんです。
『和菓子づくりの先人達から教えられた昔ながらの体にやさしい材料を使用しており、これからもその事を守っていきたい』という考えのもと、「安心で安全な素材を探し、その素材の持ち味を大切にした素朴な和菓子つくり」で、四季折々の季節の和菓子を提供されています。
今回、いただいたのは「おとし文」です。
「岩手県の契約農家から届く卵」、 「北海道産小豆」、 「徳島産の和三盆」とこだわりの材料を使い、和三盆糖の甘みふくよかな黄身餡をこし餡で包み蒸しあげた銘菓です。
黄身餡を包み込んだ皮は控えめの甘さに、ほろほろっとくずれていく食感となっており、注意が必要です。
黄身餡は卵のまろやかな舌触りに、「和三盆」の品のある甘さが際立ち、お茶うけにピッタリのお菓子でしたね
・お店の情報です。
銀座 清月堂 本店
東京都中央区銀座7-16-15 清月堂本店ビル1F
営業時間：平日は9:30～19:00、土曜は9:30～18:00
定休日：日・祝日
HP：http://www.seigetsudo-honten.co.jp/
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