先日、7月13日に『和菓子持ち寄り×抹茶点て体験会』というスイーツイベントに参加してきました
『全制覇系スイーツ男子ひろゆき』さん（https://twitter.com/sweets_hiroyuki?s=17）が主催するスイーツイベントで、スイーツ愛が強すぎて、スイーツイベントを開催するようになったそうで、東京、大阪、福岡と全国で開催されています。2019年7月13日までで、累計302人が参加されています！
今回は『抹茶に合う和菓子』を各自持ち寄って、抹茶をたてて、和菓子とともにいただくというイベントです
この会では『ひろゆき』さん以外に『すあ』さん（https://twitter.com/bell_am_76F）も共同主催という形で、抹茶点てを教えていただきました。
参加者の方が【東京三大どらやき】に挙げあられる「上野 うさぎや」、「草月」、そして「亀十」の各店を回ってきてくださり、さらに「鈴懸」や「横浜元町 香炉庵 元町本店」のどら焼きが揃うなど、実質、『どら焼き食べ比べ会』といっても差し支えない会になっていました
【東京三大どらやき】についてはこちらのブログ記事を参照してください（^人^）
http://rayanbird.hatenablog.com/entry/2014/12/09/011537
お店についてご紹介します。
「神楽坂 五十鈴」さんは神楽坂通りを上り、毘沙門天善國寺を過ぎて、すぐの場所に店を構えます。1946年（昭和21年）と神楽坂に創業した今に続く和菓子店の中で、一番古いお店です。
特徴としては「徹底した原材料の吟味をなくして、美味しい和菓子作りはできない」、「当たり前のことを当たり前にやり続ける」という先代の教えを大切に引き継ぎ、常に製法を研究し、季節感あふれる四季折々の和菓子づくりを日々追及されています。
今回、いただいたのは「水まんじゅう」です。
葛粉に砂糖を加えた生地で、こしあんを包み込んだ夏にピッタリの和菓子。
葛をじっくりと練りあげたという皮の部分は、やわらかい中にもぷるんとした弾力、しっかりと食感はありつつ、つるんとしたのどごしが夏にぴったりです。
また、ほのかな甘さもあってか、皮だけでも十分美味しいですね
こしあんは小豆の旨みと甘さが上品で、冷やして食べるとより美味しさが増すでしょう
・お店の情報です。
神楽坂 五十鈴
東京都新宿区神楽坂5-34
営業時間：9:00～19:30
定休日：日曜日、祭日（こどもの日、お彼岸は営業いたします）、その他不定休があります。
HP：https://isuzu-wagashi.co.jp/
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