今日は第一パンの「コッパパン ジャージーミルク＆ホイップ」の紹介です。
岡山県蒜山産ジャージー牛乳を使用したミルククリームとホイップクリームをサンドした菓子パンですね。
シンプルな外観のコッペパン生地はふんわり、しっとり感があり、ほんのりと甘みもあります。
サンドされたミルククリームは乳白色で、優しい濃厚なミルク風味で、粘り気があります
ホイップクリームは軽い舌触りでくどくない甘さ、分量比としては同じぐらいで、パンに対して少し少なかったので、増量を望みます
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