今年もよろしくお願いいたします。
新年の挨拶はこのように、おめでとうは避けます。
おめでとうを言われない方が良い状況の人もいると思うので。
考えすぎかな？
でも大体の人は、明けましておめでとうございます、と挨拶されますね。
私のお正月は静かにのんびりです。
今日は娘たちが来るので、しゃぶしゃぶを用意しています。
家でしゃぶしゃぶは、いつも豚しゃぶで、
最近はしゃぶしゃぶ鍋つゆなるものがあり、
牛肉のしゃぶしゃぶって、お出汁どんなんだっけ？と調べたら、
昆布だしをとるみたい。
で、レシピ通りの量を寝る前に水戻ししたら、
朝見てびっくり！
昆布がデッカくなって！
え？これ大丈夫？
と、少し味見をしてみたら案の定、
昆布のエグ味のような。
そりゃそうだわな。
昆布多すぎた。
レシピなんなん？
で、昆布少なめで、出汁取り直し。
鍋なんて間違い無いと思っていましたが、
大失敗。
無事しゃぶしゃぶはできるのでしょうか。
いつもの適当料理があだとなりました。