秋田県で長崎チャンポンが食べれるお店がなかったので、初体験に近かったのですが、美味しくいただきました。太麺でモチモチしていて具と絡んでとても美味しかったです標準より少し小さめの餃子です。でもその分、具の旨味は凝縮されていておいしかったです。日曜でもセットや定食が注文できます。プリプリのエビマヨにハーフサイズの麺が付くので、ボリュームはあります。麺は選択できます。台湾ラーメンはシンプルかつピリ辛ですこれは必ず注文するべし! オーナーシェフの創作料理だそうです。 元々辛みはそんなに強くありませんが、子供用に絡み調整してくれました。目の前で、鉄板にタレをジュワ?とかけてくれるのが、見てるだけで美味しい。 食べてなお美味しい。