こんばんは、名ばかり店長です。
今はあまり見かけなくなりましたが
以前であればスーパーに行くと、試食の特設コーナーがあり
そこで商品を焼いてお試しで食べさせてくれる、
そんな場面をよく見かけました。
主婦の方であれば
今晩のおかずは何にしようか？と考えているときに
そんなものを試食させてくれれば
「今晩のおかずは・・・」と考える機会を与えてもらえます。
今はすっかりと見かけなくなりましたね
そんなことを仕事中にちょっと思い出したので
思い切って、試食というものを実施してみました
新商品を一口サイズに小分けし
お店にいるお客様や店前を通る方に
「試食です！」ということで食べていただきました。
押し売りすることはなく、ただ単に食べていただく
そんなことを続けてみました。
お世辞だとは思うのですが
食べていただいた方には「おいしい！」といっていただけ
たまにいろいろな感想をいただけることができました。
おかげさまで新商品の売れ行きは
大幅にアップし、売上に貢献することも
試食でお客様とのコミュニケーションも増え、
いろいろな情報を得ることができて、
今後の商品展開にも弾みがつきそうです。