飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌 -88ページ目

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

こんばんは、名ばかり店長です。


毎日営業終了後にチェックしていたことがあります。


それは


・店舗の店頭・外観のクレンリネスは行き届いていたか?


・店内のクレンリネスは行き届いていたか?


・スタッフの就業態度はどうだったか?


・商品管理を怠っていなかったか?


こんなことを毎日省みることも大切なことだと思います。