先日テレビで、CMのように、プリっとした半熟卵でおいしそうなチキンラーメンの作り方をやってました。
ポイントは、2つ。
1、卵を2時間前に冷蔵庫からだして、常温にもどしておくこと。
2、お湯を注ぐときに、黄身にはかけず、まわりの白身にかけること。
私もやってみることに☆
お湯を注いで待つこと3分。
白身がいい感じにふわっとして、黄身は半熟っていうより生っぽい(笑)
言い訳させてください。。。
チキンラーメンを食べようと思ったのが、お昼すぎてからだったので、冷蔵庫からだして、20分しかたってない卵を使いました。
それが原因ですねm(_ _)m
ですが、おいしかったです(o^_^o)
