旬の食べ物
やっと・・・秋を感じられるくらいになりましたね
息子が学校行事で栗拾いをしてきました

採れたての旬の食べ物をいただくって 何だかとっても贅沢な気がします
本来、当たり前の事なのに・・・
食材はスーパーでのお買い物が当たり前だったから、旬や新鮮さに鈍くなってた時期がありました
今 住んでいる所は畑が多くて、採れたて野菜をいただいたり買ったりできます
摘んだばかりのピチピチ!
おまけに栄養たっぷり!!
漁師さんが獲れたての魚をその場で刺身で食すのも、この上ない贅沢ですよねー
どんなに手をかけた料理より、食材が生きていればシンプルでもおいしいですよねー
でも、常にピチピチの食材でお料理するわけではないので
ピチピチが手に入った時はとっても幸せを感じますの

この夏は猛暑でトマトやキュウリが少なかったです。。。
でも、無理にスーパーで値段が高くなってしまった物を買う気になれません

ピーマンは暑さに強いようでしたので、この夏はピーマンをよく食べました

あとゴーヤもね

あまり自然に逆らう気はないので、暑かった夏は 暑さに強かった食材を食べてればいいんじゃないかと・・・思ったんですけど





行楽日和ですね

