日本橋で海鮮丼を食べました。
お店は「つじ半」
日本橋天丼で有名な「金子半之助」の兄弟店だそうです。
このお店も人気店で、開店と同時に行列ができます。
会社員が昼のランチで行くのは至難の業ですね。
店内はとても感じの良い落ち着いた雰囲気の店ですね。
カウンターのテーブルがL字型に並び、その前で一品一品丁寧に作ってくれます。
このお店は海鮮丼一本で勝負しており、メニューはズバリ「ぜいたく丼!!」
メニューは贅沢丼の梅(¥980)、竹(¥1380)、松(¥1890)、特上(¥2800)がありますが、
お客様はほぼ梅を注文しています。
梅は\980ですが、十分贅沢なんです。
丼の中に海鮮のタワーが立ちます。豪快です。
中身は中落ち鮪や白身魚、数の子、エビ、タコ等をたたいたものですね。
これに黄身醤油をかけて、かきまぜて食べます。
これがとても美味しい!!
味わいもさることながら、数の子やエビの食感も良く、何とも言えません。
濃厚な黄身醤油とも相性ばっちりですね。
これだけでも贅沢なんですが、さらにごまたれに浸した鯛の切り身が４キレつきます。
食べ方がカウンター前に書いてありますが、この鯛の切り身を使い、鯛茶漬けで締めるんです。
贅沢丼を完食した後、空になった器をカウンターにのせます。
そこにさらにご飯を盛り付けし、鯛だしをたっぷり注いでくれます。
その上に残った鯛の切り身をのせ、鯛茶漬けが完成です！！
これもまた美味しい！！
鯛のダシが十分に染み渡り、とっても味わい深い！！
２度美味しい思いをし、これで￥９８０とは安いな～。
払ったお金以上の価値を感じるので、かえって恐縮してしまいます。
贅沢丼の名前にふさわしい一品でした。