ままりんです。

初孫と新米ママに振り回される毎日が続いております。

毎日三人分のお弁当を作って、急いで画像を撮り、出勤前の抱っこタイムに入ります。

いつもその時間帯は、朝起きて授乳を終えた娘が眠そうな目で孫をあやしているのです。

なんて可愛いのでしょう。

一日の元気がチャージされます🎵

画像だけ撮って上げるのを忘れていました。

まずは昨日のお弁当です。

鶏ささみの野菜ロールです。

梅肉味と柚味噌味があります。

ささみを開いて薄く広げて、梅肉と柚味噌を塗り、いんげんをのせて巻きます。

軽く小麦粉を振ってフライパンで蒸し焼きにします。

一緒に椎茸とピーマンも焼いて、付け合わせにします。

玉子焼きには作りおきの鶏そぼろを入れます。

冷めても美味しい‼

今日は三種の芋を入れた肉じゃがです。

朝、じゃがいもも里芋も長芋も少しずつしかないことに気付きました。

じゃあ、ということで、全部入れることにしました。

三種の芋はそれぞれ美味しい‼

昨日の残りのささみを、そぎ切りにして片栗粉をまぶし、サッと茹でて梅肉とあえました。

玉子焼きには三つ葉を入れました。

ご飯にはゆかりをかけました。

マンネリだけど、飽きないお弁当。

娘も喜んで食べてくれます。

明日はお休みなので、孫と思いっきり一緒にいよう🎵

今日も元気に頑張ります❗

二日分のお弁当