“トルコライス”って知ってますか?

↑↑↑ コレ、全部 “トルコライス”なんですょ
私の知ってる“トルコライス”は、「ケチャップライスにポークカツの卵とじを乗せて、デミグラスソースをかけた」…洋風のカツ丼のようなモノなのですが、ビーフカツだったりカレー味だったり、スパゲティが乗っていたり、、お店によって違うみたいですね
でも、“トルコライス”ってゆう名前が良かったのかなぁって思います
これが“洋風カツ丼”だったら、そこまで話題にならなかったんぢゃないかなぁ
長崎が元祖って言われていたり、関西では京都の「のらくろ」や大阪の「イスタンブール」が考案したと言われてるらしいですが…これが“トルコライス”だ
ってゆう定義は無いし、トルコ人が見たら「こんなのトルコには無い」って言うだろうし、美味しければ それでイイと思います
ちなみに私が働いてたお店では、裏メニューになってました
ただ、手間がかかるので
忙しい時にオーダーが入ると困るってゆう理由なんですけどね


↑↑↑ コレ、全部 “トルコライス”なんですょ
私の知ってる“トルコライス”は、「ケチャップライスにポークカツの卵とじを乗せて、デミグラスソースをかけた」…洋風のカツ丼のようなモノなのですが、ビーフカツだったりカレー味だったり、スパゲティが乗っていたり、、お店によって違うみたいですね
でも、“トルコライス”ってゆう名前が良かったのかなぁって思います
これが“洋風カツ丼”だったら、そこまで話題にならなかったんぢゃないかなぁ
長崎が元祖って言われていたり、関西では京都の「のらくろ」や大阪の「イスタンブール」が考案したと言われてるらしいですが…これが“トルコライス”だ
ってゆう定義は無いし、トルコ人が見たら「こんなのトルコには無い」って言うだろうし、美味しければ それでイイと思います
ちなみに私が働いてたお店では、裏メニューになってました
ただ、手間がかかるので
忙しい時にオーダーが入ると困るってゆう理由なんですけどね


京都のお土産です
“変わり大福”が有名で、雑誌に載ってた『養老軒』ってゆうお店のだそうです


で「今日は3月3日、耳の日ですね
」って言ってるのを聞いて…「そっかぁ“耳の日”かぁ」って思ってました
そして、さっき近所のオジサンが

オジサン、ありがとぅ