リンゴが美味しい季節なので、持ち寄りディナーしよう！という友人の素敵なアイディアから・・・アップルパーティーを開催することにしました＾＾ 私は先日も書いた、寒天煮リンゴゼリーを作っていきました。それと、リンゴパーティー用フラッグとコースターを作って印刷してチョキチョキ… さて。皆様が作ってきたアイディアに脱帽のリンゴレシピ！まずはリンゴパン。見た目もとっても可愛いことさながら、中にはスイートポテトとリンゴクリームが入って秋の味覚を楽しめます♥リンゴのサラダ、ごろっとリンゴと野菜のピラフ、そして10種類程のスパイスが入ったリンゴカレー！with 五穀米。美味！ 写真にはうつっていませんが、リンゴが入ったスープも。ドリンクはリンゴジュース＆リンゴサイダー。お腹いっぱい幸せいっぱい。さらにビーガンの友人がいて、植物性食品のみで作られたかなり健康的でした◎うちの学校にも、アレルギーや、ベジタリアン、ビーガン、イスラムの生徒等がいますし、彼の母親はベジタリアン(昔から家族で1人だけらしい)、その他友人にもベジタリアンが数名います。動物愛護や環境保護の精神や宗教的な理由など様々ですが、人によって食生活が違うので、特にスウェーデンに来てから意識するようになりました。私はお寿司が好きなのでベジタリアンを貫くのは難しいのですが、週に1,2度程度で、肉や魚を頂くようにしています。 (それに、学校の給食もベジタリアンの方が断然美味しい…)そして、デザートは手作りのザ・アップルパイ！TOFUのビーガンバニラアイスと一緒に♩ そして日本茶と一緒に寒天ゼリー。ひとつだけ、リンゴ丸ごと器に使いました。 ソファでまったり過ごしながら、今回はほぼ日本人の友人だったので、椎名林檎の名曲を聴いて盛り上がりました！最後までりんご、りんご！友人宅にいた可愛い猫ちゃん！人なつこくて、すりすりしてくるし、人が集まるところについてきて、注目されるのも好きみたいでした。猫愛好家にはたまらない寝顔ショット。 写真撮りまくってたら、、起きた！美人！！！！！！！ テーマを決めた持ち寄りの食事会って楽しい。お腹が筋肉痛になりそうなくらい笑い転げて、面白エピソードが増えました。ちなみに、うちの実家の猫の名前は「りんご」・・・笑。感謝！最後に小鳥ボタンをぽちっとクリックお願いします♩
Peppar Peppar!
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