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• 今年の1月に市民講座で作った手前味噌。解禁しました。今年、味噌作りに参加された皆さん、...
• プレッツェルベーグルと塩バターロール作りの参加者を募集します。9月17日木曜日10時か...
• 「今日は何の日か知ってるー？」この質問を私は今日何回聞いたでしょうか。笑ご存じの方も...
• 朝から久しぶりにオーブンフル稼働でパンやおやつを焼いてます。ガスオーブン2台と、ビストロ...
• 地元の卵屋さんの自動販売機を教えていただいたので、買いに行ってきました！！！大好きな名古...
• お漬物が好きです。でも、市販品の裏側を見ると、食べたくなくなる、、、ので、簡単に作れるも...
• 数年前から興味津々なこの分野。色々勉強して、醗酵ドリンクや味噌やキムチなど手作りの発酵食...
• 先日の巨峰がめちゃくちゃ元気で、ガス抜き弁から漏れまくってますお隣のルバーブも元気ですよ...
• ハウス栽培の巨峰を分けていただけたので、さっそく醗酵ドリンクにお盆明けくらいに路地のもの...
• 今日はこれを作りました。これなーんだ？わかるかな？頂き物ですが、可食部で1.3キロ...
• なんだか本当にびっくりするくらい広がってきてて、とにかく自分でやれることをやるしかないです...
• 自家製ドライフルーツのレモン醗酵ドリンクが完成したら、液体と実を分けるのですが、その醗...
• 近所の産直で、傷ありの桃が安かったので、桃の醗酵ドリンクを作りましためーっちゃいい香り。...
• 素敵なご縁で繋がった、素敵な古民家で簡単ピザ作りのワークショップでした！私はただ生地とオ...
• ホシノ天然酵母のファーストレッスンでした！ご参加くださった皆様ありがとうございました。楽...
• イースト単発レッスン参加者募集のお知らせです。7月14日火曜日10時から13時半ごろまで...
• 6月7月のホシノ天然酵母単発レッスンは、竹炭食パンを作ってます！炭のデトックス効果、ご存...
• この夏のデザートにこの子を活用したい！まずは説明書に載ってるレシピでイチゴのジェラート...
• 日程増やしました！参加者募集！久々のファーストレッスン開催です。 7月1日水曜日...
• 先日「ビール酵母でパンが焼きたい」とご依頼を受けまして、生きたビール酵母を分けていただいた...

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