今日の晩御飯

スノウくんの晩ごはん。美味しそうに出来上がったのでパシャリ。

ジャコとほうれん草とアスパラの炒飯
枝豆とトマトのおかか和え
プチグラタン(冷凍)

10分位で完成～！
グラタンは既製品だけど、生協の国産野菜とかを使ったものを選んでます。味が濃いめなんだけど、お弁当にとても重宝するたまにはね
ジャコは冷凍(生協)
ほうれん草、アスパラ、トマトなんかは有機栽培や低農薬のものを生協やオイシックスで買うようにしてます。美味しいからか、野菜は味付けしなくてもモリモリ食べてます
有機野菜はたまーに虫がいるんだけど、逆を言えば虫も食べないものを人間が食べてるからね…とある農家の方は、栽培中の野菜に近づこうとした自分の子供を、農薬が危ないから近づいちゃだめだと叱ったらしいです。その後その方は、それをきっかけに有機栽培に転換されたそうです。ある程度は仕方ないにせよ、それを食べてると思うと、ちょっと怖いなぁ。仕方ないと言ってる時点で何かおかしい気もするんですが…。
昔、美味しんぼで読んだお話しですが、サル山の餌を輸入の麦に切り替えたら奇形児が産まれる確立が高くなったそうです。輸入品はポストハーベストといって、収穫後、海外輸送中に虫がつかないように散布する農薬が使われています。サルに影響があるくらいだから人間にも何かありそうですよね
国産の有機野菜は高いけど、買える範囲で買って、頑張っている農家の皆さんの支えになれればと思います。

因みに枝豆は冷凍パック！むき枝豆なので、どんな料理にも簡単便利に使えるし色映えするよ

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