A．結合組織の生成と機能保持、鉄の吸収補助、血球の生成に関与

銅（Cu）

銅は成人の生体内に約80ｍｇ存在し、そのうち約50％が筋肉や骨、約10％が肝臓に分布しています。銅は約10種類の銅依存酵素の中心にあり、エネルギー生産や鉄の代謝、コラーゲン、エラスチンの成熟、神経伝達物質の生産、活性酸素の除去などの働きをしています。

銅の欠乏症には、先天的なものと後天的なものがあり、後天的なものには鉄投与に反応しない貧血、白血球減少、好中球減少、骨異常、成長障害、神経系の異常、コレステロール・糖代謝の異常などがあります。

銅は、イカやエビ、貝類のほか、牛レバー、ナッツ類、黄粉に多く含まれています。

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Q．銅（Cu）とは？