約、この写真は1ヶ月前のもの。
あ、ミントがいるな？
と気づいてからあっと言う間にミント畑になり、近くに行くとほんのりミントの香りが感じられました。
ところが3週間ほど前に公園に"雑草刈り"が入り、
ミントもヨモギも の他の雑草も全部刈られてしまい、ミントの姿は跡形もなくなりました。
でもアップルミントの生命力はすごい。
それから1週間、ミントの赤ちゃんが顔を出し始め、
すくすく
雨に降られたり、
太陽の陽を浴びたり、
月の光を浴びたり、
新月も過ぎ、
日に日に育っていって
7/29日のお昼のアップルミントたち。
近くにより、葉っぱを触ると
若々しいミントの香りが指に残ります。
葉に付いている短いて小さい綿毛がも、葉の形も可愛いアップルミント。
クールミントやペパーミントより 、マイルドな清涼感で、りんごのような甘さのある爽やかな香りがします。
ティー以外にも、モヒートに入れたり、アイスにのせても美味しいですね。
ミントは生命力が強く、自然に交配するため 100種以上も種類があると言われています。
実家でアップルミントとカーリーミントのポットを1つずつ買って1つのプランターで同居させたら
あっと言う間にプランター3つに増えましたっけ。
あれは、結婚して新種の子供たちが沢山育ってた訳だったのか
ハーブ全般、生命力は強いです。
このアップルミントも、ヨモギも、
どんどん芽を出し、あっというまに茶色い地表がみどり色に埋まっています。
人間の都合で、摘まれたり、刈られたり、食べられたり、飲まれたりしても、
超然として芽生えて育って、良い香りを放ち、
しかも その香りや成分は人の身体や心を癒してくれるハーブたち。
大好きです