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自家製の果実酒に挑戦②

これ、梅干ではありません(笑)

早く飲めるのは、お酒ではなくジュース
梅のクエン酸が入った梅ジュースを作って
この毎日毎日蒸し暑い夏を乗り切っていこうかなと

そう思った時にはすでにスーパーに青梅はなく、わざわざ青森から「豊後梅」という青梅を取り寄せました。洗って、ヘタをとり、エキスが出やすい様に一晩冷凍庫へ。
氷砂糖がなかったんで、ふつうの白砂糖を振りかけて終了!
1週間ぐらいでエキスが出切って、梅がシワシワになったら出来上がります。
さ、楽しみ☆(^∇^)


さて、期末試験の勉強しなきゃ~(笑)