<自分で少し精米した玄米>
いつもお読みいただき、どうもありがとうございます。
わたしは30年以上玄米生活です。
始めたきっかけは、
中医師(漢方医)のおすすめ。
はじめたら、なにより
おいしい！ので続いています。
🍚
わたしは白米があまり好きではなく
大学時代以降の自炊生活、
お米よりパン・パスタなどを選び、
それが過食症を誘発していました。
(玄米を始める前に過食症はおわり)
玄米にしたら、血糖値の上下が
感覚ではっきりわかるようになり、
わたしがお腹が空いたと感じるのは
血糖値が下がったからだと実感。
精神的にも穏やかになって、
身体もラクになって、驚きでした。
さらに、自然に甘いおやつが減り
砂糖醤油などのおかずも減り、
味付けは薄味になっていきました。
「お腹が空く＝パワーがでない」
という体感も考えも薄れました。
身体のサバイバル意識に
左右されにくくなったとも言えます。
白米大好き♡という方も
切り替える最初は
写真のように少し精米してみると
いいかもしれません。
🍚
血糖値の変化が穏やかな食生活は
メンタルにもとてもよいし、
血圧よりも血糖値が
血管や血液にに大事ではないかと。
そして、血糖値と鉄の関係を知ると、
さらに何倍ものメリットがあります！
鉄はホルモンなどにも影響するので。
🍚
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