先週の土曜日このブログでおなじみになりつつある
後輩のＹちゃんから、
”今年度のお疲れ様＆来年度も頑張ろうね
ということでお食事会をしましょう”
とお誘いをうけ、松坂屋のグランファミーユ・シェ・松尾に行ってきました。
最近食べすぎかも気をつけなくっちゃ
Ｙちゃんのお母様が松坂屋の友の会に入っていらして、
会報で特別ディナーコースの案内が出ていたそうです。
（私も友の会入っているんですが、さらりと流していました
）
手配はＹちゃんが全部してくれました
お店に入るとメニュー表がおいてあったんです
（写真撮り忘れていました
）
（詳しくは忘れちゃいました
）
友の会の特典で、最初のドリンクがサービスになるんです
ポメリーのスプリングタイムをお願いしちゃいました
オードブル１品目
アーモンドをパネした手長海老のポアレと
ズワイガニとパルメザン風味のコンキリエ 甲殻類のソースで
手長海老のポアレが特に”身がしっかり”していて美味しかったです。
オードブル２品目
フォアグラのソテーと日向夏のグラチネ 甘酸っぱいソースで
フォアグラとろけます
お魚料理です
三河湾から入荷の鮮魚のポアレ
信州産蕎麦麦の実の香り 春の山菜ベニエとともに
ふきのとうのクレームソース
今日は桜鯛でした。本日のおすすめにもなっていたんですよ
皮の部分がぱりぱりしていました
お肉は2品から選べます。
まずは基本はこちら
岩手県産白金豚（プラチナポーク）ロースのグリエ
旬の若筍とアスパラガスとともに
余分な油がなくさっぱりしていて美味しかったです
お肉（牛肉）料理 追加料金が必要です
こちらはＹちゃんがオーダーしました。
特選上州牛サーロインのポアレ季節の野菜のロティー
お口直しのミックスベリーのグラニテ
さっぱり～
予約の際Ｙちゃんがお願いしておいてくれたので
お店の方がメッセージを入れてくださいました。
さらに記念撮影をして写真をプレゼントしてくださったんですよ
ヴァローナアナラ（カカオ70％）のクーランショコラベルベンヌのグラスとともに
中からチョコレートがとろ～っと出てきました。
美味しい幸せ
た～くさんいただいたので飲み物はコーヒーにしました。
お店の方から頑張って来年またお越しくださいと
暖かいお言葉もいただいたし、また１年頑張って来ようねって締めくくりました