１周年特別イベント
こんばんわ
久々すぎて
皆さんに忘れ去られてるのではないかと
かなり不安な
ラ テッラ イタリア 料理長 梅澤でございます<お久しぶりでございます
＞
本日は 突然のご報告でございますが
我がラ テッラ イタリア
ついに
今月の２０日（sat)を持ちまして・・・・・・・・・・
1歳を迎える事となりました
＜いや～ホントに早かったっス！＞
それにしても この１年本当にいろいろな事がございましたが
こうやって無事１年を迎える事が出来るのも
ラテッラを愛して下さる
皆さんがあってこそと
しみじみ感じてしまう今日この頃でございますが＜本当に感謝 感謝でございます＞
今回
そんなラテッラを愛して下さる皆さんに
ラテッラ スタッフから１年の感謝の気持ちを込めまして
今月の１９日(fri)～２６日（fri)までの＜日曜日の定休日を除く＞1週間
イタリアンなのにボジョレー・ヌーヴォー解禁に乗っかっちゃいまいて＜細かい事は気にせずに
＞
１周年特別イベント開催させて頂きまーーーーーーーース
それでは早速
内容の方は と言いますと
SPECIAL・１
期間中、ご来店の2名様につき
ボジョレー・ヌーヴォーを1杯づつプレゼント
SPECIAL・２
期間中、3名様からご利用頂ける
全てのパーティーコースに
ボジョレー・ヌーヴォーボトル1本をプレゼント＜人数様によりボトルも増やしちゃいま～す＞
そして今回
皆さんにプレゼントさせて頂くボジョレー・ヌーヴォーがこちらでございます↓↓↓
←シャトー・ド・シェナ
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー２０１０でございます
このヌーヴォー今回の1周年に相応しく＜何がと言いますと
＞
毎年ボジョレー・ヌーヴォー解禁日直前の
日曜日にリヨンで行われるボジョレー・ヌーヴォー
公式コンクール(トルフェリヨン＜リヨン杯＞）で
銀賞を受賞しいるヌーヴォーなんですね
＜このコンクール フランス内外から70名以上のワイン専門家が集まり
300以上も出品されるボジョレー・ヌーヴォーを試飲し
その中で優秀な物だけに授与される賞なんですよ＞
そ れ に・・・・・
今回の1周年のために作りました
←1周年記念ライターも
イベント期間中のご来店で
プレゼントしちゃいまーーース＜結構カッコいいっす
＞
＜1日限定30個とさせて頂きます＞
ついでに
もう一つおまけに
私の作った焼き菓子（クッキー）も
プレゼントしちゃいまーーーーーーーーース＜こちらも1日限定30個までとさせて頂きます＞
こんな感じで
ラテッラの1周年特別イベント
スタッフ一同 盛り上げて行きたいと思いますので
ぜひ ぜひ遊びに来たくださいね
料理長梅澤も
皆さんのご来店待ってまーーーーーーーーーーーーーーーーーーース
それでは チャオ チャオ
←久々ではございますが
ぽちっとにご協力お願いします
初入荷 ジロール茸
今日も出ました
＜お久しぶりでございます＞
ラ テッラ イタリア 料理長 梅澤でございます＜ペタもお返しできませんでごめんなさい
＞
本日は ラテッラ初入荷の秋の味覚
「ジロール茸」の
ご紹介させて頂きます
こちらが今回ラテッラに初登場の「ジロール茸」でございます
←今回入荷しましたジロール茸
サイズ的には”ぶなしめじ”を
ちょっと大きくしたくらいのサイズでございます
このジロール茸
世界中で食用菌としてとっても重宝されている茸でして
日本国内でも山形県や長野県などでも採れるそうなんです
特徴としましては
日本語の呼び名で「杏茸」と呼ばれていまして
呼び名の由来としまして「アンズ」のような甘酸っぱい香りがするところから
この名で呼ばれるようになったそうです＜国内での知名度という点ではまだまだなのが残念でございます＞
そんなジロール茸 香も素晴らしいんですが
味や歯触りもとってもしっかりしてまして＜火を入れることでより香も増すんですよ
＞
今回そんなしっかり者のジロール茸を
ラテッラの自家製ソーセージと合わせまして
濃厚なクリーム味のパスタにしてみました
←しっかり味のジロール茸と
それに鶏のブロード（だし汁）
そして生クリーム・・・・
ジロール茸とソーセージにブロード
濃厚なコクを持つこの３つの食材を
生クリームが一つにしながらもマイルドな味に仕上げてくれる
ラテッラの濃厚な”秋”の一皿でございます
それにしても・・・・
暦の上ではすでに秋真っ盛りのはずが
まだまだ残暑が厳しいですが
＜体調管理には皆さんくれぐれもお気お付けて＞
ラテッラには続々と秋の食材が入荷中でございますので
今後もご紹介出来ればと思いますので
ぜひ ラ テッラブログ
これからも 宜しくお願い致します
それでは チャオ チャオ
←いつも ぽちっとに
ご協力感謝でございます
本日のお客様
こんばんは
ネイリスト松岡です
今日は今週末都内でお友達の結婚式があるそうで
デザインチェンジのお客様
ドレスがシルバー系だそうなので色味を合わせて
ベースはあえてシンプルなグラデーションに
ラインストーンを散りばめてゴージャスに
表参道でのゲストハウスウェディングだそうで
単純な私はそれだけでステキに思えてしまいます
当店でも結婚式二次会等のパーティが可能です
ステキな思い出になるよう最大限努力させて頂きますので
もし二次会等をお考えの方はお気軽にご相談くださいね
よろしくお願いします
