4月のワイン会

４月のワイン会はイタリア北部フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州よりラ・ベラノッテ社オーナーのパオロ・ベナッシ氏と醸造スタッフのダヴィデ・アンドレッタしを招いてのメーカーズディナーでした。

ワインはフリウリらしく白ワインを５種類と赤ワイン１種類の計６種類を西野シェフの料理と合わせてお楽しみ頂きました。

アルモニコ（右端）４品種の混釀ですがソーヴィ二オンブランの特徴が前に出たワイン。初夏に飲みたい一本。
トラミネール（右から２本目）アロマティックな香りとさわやかな後口。料理は選びますが女性ウケのよかった一本。
フリウラーノ（左端）フリウリといえばフリウラーノ。ミネラル感がたっぷりで硬さの心地よさが特徴的だった一本。
ピノ・グリージョ（隠れてます、すみません）温度の上昇とともにオレンジがかった色調に変化していく楽しいワイン。
コンテ・ルーチョ（右から３本目）白ワインとしては珍しく皮ごとマセレーションしてエキスを抽出。色合いはかなりオレンジがかっており器の大きさを感じさせるもの。ボディもしっかり、余韻も長く当日の一番人気でした。
カベルネフラン（左から２本目）どこかシノンを思わせる素直な味わい。カベルネフランのいいところをうまく引き出してました。

その３

感想）はじめはスパイシーで酸をかなり感じましたが時間の経過とともに角が取れて非常に飲みやすくなった１本。
５本目
アンゲリ　抜栓したてでも青っぽさのない丸さが心地よく、余韻の長さもとてもいい感じでした。
６本目
タンクレディ　今回の３本の赤の中では最も器の大きさを感じた１本。もう少し熟成させてから飲みたいかも。

料理はまた次回書いてみたいと思います。
最後まで読んでいただいいてありがとうございます。

初ブログ２

２本目
スルスル
これかの季節にピッタリ合いそうなミネラリーな口当たり。キレがいいのでいつまでも飲んでいられそう。
３本目
リゲア
とてもアロマティックな香りながらしっかりと酸を感じられる味わい。
４本目
シェラザーデ　感想はその３で

初ブログ

神戸トアロードにあるオステリア・イル・フェリーチェです。
これからフェリーチェの定番・新メニューやイタリア全２０州を網羅したワインリストの紹介などを綴っていきたいと思っています。

第１回目の今回は先日開催したメーカーズディナーについて少し
シチリア島よりドンナフガータ社のファビオ・ジェノベーゼ氏を迎えて同社のワイン６種類とフェリーチェ西野シェフの料理とお楽しみいただきました。

　ワインの説明をされるジェノベーゼ氏

1本目
　シャンパンと同じ製法で作られていて、シャンパンに負けないものができたと語られていたのが印象的なスパークリング。ドライな口当たりですが余韻も長く、自信がうかがわれた１本でした。
　初ブログ２へ続く