今日はビスケットの日
好きなビスケットある？
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電話占いフェリーチェスタッフのナナです
ビスケットとクッキーとサブレの違いが
どうしても分からなくなってしまう私…
改めて調べてみました。
全国ビスケット公正取引協議会は、クッキーをビスケットの中でも
「手作り風の外観を持ち、原材料の中の糖分と脂肪分の合計が40％以上含まれるもの」
と定めています。
味や製法での違いではなく、手作り風の外観と、
糖分と脂肪分の合計によって、ビスケットとクッキーに分類されます。
サブレという名称で通常販売されるものは、ビスケットやクッキーを作るときよりも、
材料のバターとショートニングの比率が、2倍程度多くして作られています。
このような方法で作られるサブレは、ビスケットやクッキーに対して、
バターの風味が増し、サックリとした食感になります。
とのこと・・・
ということは、ビスケットはより商品的なものということですよね
それでいうと明治の「MOONLIGHT」というビスケットが好きです
口に入れてホロホロと溶けていく感じがなんとも幸せで…
紅茶や珈琲と一緒にいただくと
無限に食べれてしまいそうになります
そんな風にシンプルだけど飽きない存在に
なりたいですね
明日から３月
もしまだ解決していない問題がある方は
今からでも是非占いで
方向性を確認してみましょう
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