12月21日木曜日

今日の体重は50.7k

昨日の歩数は6,231歩

昨日ブログを途中まで書いて仕上げないまま疲れて寝てしまった💤💤

それもビールを飲んで寝た！

今日は体重が増えてる！

昨日、今日と珍しく忙しい

水曜日

午前　今年最後のヨガ教室

昼飯前　人参のきんぴらの動画撮影①

午後　レンコンのきんぴらの動画撮影②

　　　子供向けごぼうのきんぴらの動画撮影③

　　　スーパーへ買い物

　　　夕飯はしゃぶしゃぶ(手抜き)

夜　　1週間前に撮影したきんぴらの動画をYouTubeにupした！白菜漬けの動画編集他…

木曜日

午前　家の中の雑務他、昨日の動画がupされてなかったのでやり直し！！再度YouTubeにup！

午後　レンコンのきんぴらの動画撮影④

　　　大根の漬物の動画撮影⑤

　　　大根の皮のきんぴらの動画撮影⑥

　　　夕飯の用意して…現在に至る、と

きんぴらの動画撮影だけで５回分作った！

疲れた〜（動画撮影は全部で６回）

昨日作った②のレンコンのきんぴらは味が濃すぎたので今日作り直しました😭

④はレンコンは今が旬なので皮を剥かない簡単、手抜きの甘辛きんぴらを作りました

私の味付けは少し甘いですねー

次回からは砂糖大匙１を小匙１に変えてみよう

甘いのはずっと子供向けに作ってたからかなぁ…

ダメにしたレンコンのきんぴらはタッパーに入れておいたので後で天ぷらにしよう！

ごぼう、レンコンなどのきんぴらは余った時に天ぷらがお勧めです！

③の子供向けごぼうのきんぴらはウチの子が小さい時によく作っていた！

子供がバクバク食べてました！

ごぼうに豚肉と油揚げを入れて一緒に炒め、煮含める

柔らかくやや甘めの味つけで唐辛子は入れず白ごまをたっぷり入れます♪

最初に大人向けのアッサリピリ辛味のごぼうのきんぴらを作っていたので食べ比べですね(笑)

もう半分以上食べてしまいました！

①の人参のきんぴらは以前よく作ってました

夫が会社へ持っていくお弁当の中に入れるきんぴらです！黄色の卵焼き、オレンジのきんぴら、白いシューマイ、緑の野菜、茶色の揚げ物とか…

人参のきんぴらはお弁当に彩りを添えます！

お弁当用にカップに入れて冷凍しました！

もうあまり残ってないです…

⑤は大根が二本で150円だったので買ってきた

前に作った大根の漬物がなくなりそうなので急いで作りました！全工程に5日はかかる！

⑥はピーラーで剥いた大根の皮があったので千切りにしてきんぴらにしました♪♪

計ったら約100gあったので、砂糖小匙1、だし醤油大匙2、酒大匙1で味付けしました！仕上げは七味唐辛子を振ってお終い！

大根の皮は少し苦味があるので甘み少なめアッサリの方が合うと思います♪

いつもの簡単手抜ききんぴらです！

こういう方が万人向けだとは思う！

きんぴらは今年の分はもう作ったので（笑笑）あとは来年！冷蔵庫はいっぱいです

動画撮影は今年の分を纏めてやって、あとはゆっくりと編集していきます

家族の為に毎日作る【毎日の料理】なら私でもYouTubeに投稿できるかと思ってやってます！

皆さんと共有できるといいですね！！

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嬉しいです！宜しくお願いします🙇‍♀️

やりたいことやろうよ！！

ポジティブシニアライフ！！

昨日、今日できんぴら５回作りました！毎日の料理でYouTubeに動画投稿してます！