![黄色い花](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/057.gif)
![黄色い花](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/057.gif)
横浜青葉区・青葉台駅徒歩7分(青葉台中学校近く)
スイスメレンゲマカロンレッスンで学べることについてお話します
![マカロン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/266.png)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20190827/09/feerique-yuki/da/74/j/o0810108014553383756.jpg?caw=800)
マカロン作りは難しいと思われがちですが、スイスメレンゲマカロンレッスンでは作り方の説明の後に、実際にレシピを元に作っていただき生地の固さを確認しながら作ります
![ピンクマカロン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/265.png)
イタリアンメレンゲだと砂糖のシロップを100℃以上に温めたものを泡立てた卵白に加えていくのでちょっと大変ですが、スイスメレンゲは湯せんでメレンゲを作るので失敗せず簡単にメレンゲを作ることができます
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
マカロン作りで一番重要なのは生地の固さです。混ぜすぎて生地が緩くなってしまったら絞った時に生地が横に広がり綺麗な丸のマカロンが焼けません。生地の混ぜ方や固さについてもしっかりとお教えします
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
綺麗な丸に絞れないとせっかく生地の固さがバッチリでも台無しになってしまいます。上手に絞れるコツをお教えします
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
マカロンは乾燥させてから焼くものですがこのレシピでは乾燥なしでも焼くことができます
![乙女のトキメキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/473.png)
![乙女のトキメキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/473.png)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20190827/09/feerique-yuki/7c/58/j/o1080107914553383761.jpg?caw=800)
レッスンで使用する天板はcottaのオーダーメイド天板とロールケーキ天板です。私のオーブン付属の天板は真ん中が盛り上がっていてマカロン作りには適していないのでフラットなcottaのオーダーメイド天板を使っています。ロールケーキ天板でも焼くことができるのでレッスンではこの2種類の天板で焼きます。
中に挟むフィリングは3種類のレシピをお渡しします
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
工程が多そうに見えるマカロン作りですが、シンプルな手順になっています
![ピンクマカロン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/265.png)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20190827/09/feerique-yuki/3a/95/j/o0810108014553383748.jpg?caw=800)
そしてマカロンは冷凍保存できます
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![ピンクマカロン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/265.png)
マカロン作りにご興味のある方、是非一緒にマカロンつくってみませんか
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
![Instagram](http://badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-24.png)
☆☆☆ 体験レッスン・フリーレッスン生徒様募集中 ☆☆☆
ケーキポップス
☆ケーキポップス1dayレッスン
マカロン
☆ALAマカロン単発レッスン
☆スイスメレンゲマカロン
マシュマロパーツ
☆マシュマロパーツレッスン
アイシングクッキー
☆体験レッスン
☆認定講師講座レッスン
☆基礎レッスン
ポーセラーツ
☆体験レッスン
☆フリーレッスン
ご予約・お問い合わせは下記の専用フォームまたはアドレスまでお願いします ![リボン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/169.gif)
専用フォーム
♡ご予約・お問い合わせ♡
feerique.porcelarts@gmail.com
LINEからもご予約お問い合わせができます
![友だち追加](https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png)
ID検索は@gzt6860s
レッスンのご予約お待ちしております![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![ベル](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
☆ケーキポップス1dayレッスン
![ベル](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
☆ALAマカロン単発レッスン
☆スイスメレンゲマカロン
![ベル](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
☆マシュマロパーツレッスン
![ベル](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
☆体験レッスン
☆認定講師講座レッスン
☆基礎レッスン
![ベル](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
☆体験レッスン
☆フリーレッスン
![リボン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/169.gif)
![リボン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/169.gif)
専用フォーム
![→](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/1014298.gif)
![ラブレター](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/185.gif)
![ベル](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
![友だち追加](https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png)
ID検索は@gzt6860s
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)