基礎レッスン＆クッキー作り♡

青葉台アイシングクッキー・ポーセラーツFeerique(フェリーク)
横浜青葉区・青葉台駅徒歩６分(青葉台中学校近く)


今日はお友達のAちゃんが来てくれてアイシングクッキー基礎レッスン＆クッキーレッスンでした

なかなか上手にクッキーが焼けないということでまずはクッキーの生地作りから始めました

実際にクッキーの生地作りをやってもらいクッキー作りに必要な道具と材料の紹介、そして型抜きのやり方や凹凸のないクッキーの作り方を教えて焼いたクッキーがこちら



凹凸のない綺麗なクッキーが焼けました
私は横でただ教えただけで材料を混ぜて型抜きして焼いたのはAちゃん

今日は一緒に基礎レッスンも学びたいということでクッキーを焼いている間にアイシングの作り方、コルネの作り方、着色方法、アイシングの水分調整などを教えていき焼いたクッキーにアイシング



長時間のレッスンお疲れ様でした
息子の後追いで私から離れなくなってしまい途中グズグズでごめんね

お家でもクッキー作りとアイシング作りやってみてね！！

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