一次次被百元義大利麵欺騙後
我了解到尋找好吃的義大利麵
不付出多一點努力
是無法有好結果的
把最後一口麵放入口中
腦袋浮現出一個久遠的記憶
是在澎湖哈瓦那吃的蛋黃奶油培根義大利麵
那是我目前覺得最好吃的義大利麵
當時對濃濃的醬汁感到驚訝
現在則是終於理解為什麼義大利麵的醬汁需要那麼濃稠
麵需要醬汁吸附才有味道
因為在這之前麵是從滾燙的白水中撈上來的
和來自調味湯汁的炒麵不同
怎麼那麼晚才想到這一點
可能是因為我不會做料理的關係吧（笑）
不過最讓我感到意外的是
自己對於只吃過那麼一次的一間店
居然有那麼深刻的印象
哈瓦那三個字從我的記憶中跳出來的那一瞬間
嚇了我一跳
原來我沒有忘記那些細小的事物
只是放在比較裡面的抽屜裡
將來應該也還有很多名詞會這樣跳出來
雖然不重要但也同樣讓人期待
