むぎ焼酎 天盃 杜氏の徒然 -114ページ目

10月16日

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私の趣味の

ゴルフのクラブは

大阪のこのショップでグリップ交換から

ドライバー・アイアンに至るまで

面倒みてもらってます。

仕事の合間に寄りました。

訪問は年1回ですが

訪問するたびに勉強になります。

この店に出会わなかったら

ゴルフは辞めていました。

興味があったら調べてみてください。

10月15日

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本日

大阪で試飲会です

体調最悪

夜は酒無しで寝ます

10月14日

焼酎の製造時期を よく 20BY とか聞いたことがありませんか?

製造期は、7月1日から6月30日までです。

つまり21年6月30日は、前の年になるので  20BY

21年7月1日は、21BYとなるわけです。


麦笑中

そして今日は、21BY 最初の 1本目

その麹の出麹と言って、モトといっしょに水に仕込む日でした。

こうやって緊張してきますし、身も引き締まります。

そして 「納豆」 が食べられなくなるんです。

焼酎になるのが楽しみです。

10月13日

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出張から戻ると

机の隙間が無いぐらい

の書類の山

やっと終わった

と思ったら5時でした

身体もメンテナンス

しなければと

田川の原口整骨院

に着きました

今日はぐっすり

寝たいもんです

そうそう

昨日から焼酎製造が

始まりました

かなり良いスタート

がきれました。

10月12日追加

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家まで

もうひとがんばり~