むぎ焼酎 天盃 杜氏の徒然 -100ページ目

12月16日

昼から腰に詰まった感じがあり


このままではぎっくり腰になると思い


いつも行く田川の


「原口整骨院」 へ


いつものことながら一発で普段に戻りました。。。。


それから自宅に帰ったら



麦笑中

暖炉の燃料です。。。。


これから袋詰めです。。。。。。。。。


腰をいためないようにのんびりやります。。。。


ゆえに自転車休みです!

12月15日

師走が近づき、忙しくなってきました。


ゆえに現場も忙しくなってきました。



麦笑中

充実した仕事をした後は、



麦笑中

練習とおもいきや、腰に違和感が・・・・・・・・


1時間も練習せずに引き上げです。


帰りに通る団地は、色とりどりのクリスマス模様です。



麦笑中

不完全燃焼の心と体を満たすためにも


帰ってから自転車のローラー練習 1時間!


燃えましたよおっ。。。脂肪。。。。。。。。。。


ローラー練習のいいところは、


実際に乗っているときは、体を左右に振って


乗っているようで、自転車を固定することで


ペダルを回すことに集中できます。


ここ4日の練習でセッティングをかなり詰めまして


ハードにまわせるようになってきました。。。


とりあえずの目標は、三社参りライド


そして5月の国東半島、8月の阿蘇ですね!


しっかり練習しますっ。。。。

12月14日

会社は5時に終わるのですが


夕方残業してるのですが


5時30分を過ぎると



麦笑中

この状態です。。。


ちなみに写真は、事務所の前の私の愛車です。


すっかり日が短くなりましたね


暗くなるとさびしく感じる


ついこのごろです。。。

12月13日

もともと料理は、一人暮らしをしてたせいで


きらいではない。。。。。


最初は、他愛もない


「自分が造った酒に合うつまみは、自分で作りたい」


からはじまっているのだが


寒くなると家族からリクエストがある


「ベーコン、作らないの??」


てなわけで先週仕込んだベーコンの燻製作業です。


仕込みが1日遅れたので、朝からの作業となった


塩抜き→風乾→燻煙 の工程である



麦笑中

しかしこの風乾が6時間もかかるゆえ



麦笑中

練習も行ってきました。


アプローチの練習のつもりだったのですが


打ち方のアイデアに結局、ショートアイアンの練習と


相成りました。。。。。。


夜は「JIN 仁」 を見て、燻製が終わったのが11時


燻製機が小さいゆえ1キロの肉を載せると


隙間がすくなくなりすぎて下部と上部での


燻製と乾き具合が違います。


いつか自分の燻製機を作ろうと思いながら


いろいろたくらんでる私でした。。。。。


明日、試食です。。。。

12月12日

12月にはいり、一日晴れがないような日々。。。


体調不調は、自転車に乗れていないせいであろう


少しづつローラーに自転車をのせてこいでいるのだが



麦笑中

テレビに、自転車乗りにとって有名な


経済評論家、公認会計士の勝間和代さんが出ていた。


ロードレーサー2台を所有してらっしゃるんですが


テレビに出ていた姿をみて、


あっ、この季節に乗ってる・・・・・・・・・・・・


と思うぐらい絞れてらっしゃった。。。


トライアスロンに出るとの話なんだけど


おもいっきり火がついちゃいました。


今まで以上に練習やります。。。


近々の目標は、12月2日の


三社参りライド


なんとか9月の体調をとりもどさねば・・・・・・・・・・・・