みなさん こんにちは。
新しい時代を楽しく過ごすために地球と心と体に優しい
仲間とのご縁をつなぐための情報発信をしています！
千葉県佐倉市（EDEN)「しろくまサロン」看護師で
フットケアワーカーのいしいゆみこです
突然、我が家に五徳がふたつ･･･
ひとつは、3コインズの通常サイズの五徳（315円）安！
もうひとつは、ミニサイズの五徳（770円）
思いのほか、ミニサイズの使い勝手がかなりよい！
↓
小刻みなギザギザが、コンロの型にピタリと収まってずれない！
↓
3コインズの五徳は、フライパンやなべ底がしっかり収まるかんじ。
しかし、コンロの枠にはまらなくてずれてしまうとゆー状況･･･
値段が安くてびっくりなので、文句は言えません。
マキネッタにはまっている今日この頃です･･･
このポットがあるだけで、お家の風景が変わる感じが素敵です〜
調べてみるといい話がたくさんある―
マキネッタは、イタリアのほぼすべての家庭に一台はあると言われる直火式のエスプレッソメーカー！
1933年にイタリア人のアルフォンソ・ビアレッティ氏によって発明されたこの器具は、電気不要で、シンプルな構造ながら、濃厚なエスプレッソに近い味わいを抽出できる！
イタリアの朝は、マキネッタで始まる。「カチカチ」という金属音、「ゴボゴボ…」という抽出のサウンド、そして台所いっぱいに広がるコーヒーの香り――。この一連の流れがイタリアの家庭では“日常”として繰り返され、コーヒーを淹れる時間そのものが生活のリズムをつくっている！
イタリア人にとって、家族の思い出と深く結びついている。祖母が孫にマキネッタの使い方を教えたり、家族みんなで集まってマキネッタで淹れたコーヒーを飲んだりするなど、マキネッタは、イタリアの家庭において、コミュニケーションを深める大切な役割を果たしてきた！
古いマキネッタほど味が良いと言われたり、特定の豆を使うとより美味しいコーヒーが淹れられると言われている！
マキネッタは単なる調理器具ではありません。
それは「自分の手で淹れる」ことによって、生活に小さなリズムや楽しみを生む、“癒しの道具”です。
朝の時間を少し丁寧に過ごしたいなら。
家で本格エスプレッソを楽しみたいなら。
マキネッタは、きっとあなたの生活に寄り添ってくれます！
記事は、こちら↓から頂きました。
マキネッタ2コ目をぽちりました！
6カップ用･･･300㏄ お豆は40g･･･
3カップ用と比べると急に大きい！
そして、重い･･･
3カップは自宅用･･･
6カップはお店用･･･かな？
みんなで飲むときは、それくらいがいい感じかと･･･
2026年5月21日･･･突然、思い出したかのように購入したエスプレッソポット
ビアレッティ モカ エクスプレス･･･
その様子は、↓先日お伝えしましたので、ご興味ある方はご覧ください。
今回は、どんなシステムでコーヒーができるの！？
を、ざっくりお伝えしようと思います。
システムは、とってもシンプル〜これがいいですよね！
なんか理科の実験みたいな感じです。
洗うときは、分解します。
しかも！洗うときは、水洗い！洗剤の臭いが付くのを防ぎ、コーヒーの油でコーティングするのです！ステキ!!
↓こんな感じのパーツに分かれます。
組み立てて、コーヒーの粉の下の容器に、水140㏄位を入れます。
そして、ここにコーヒーの粉を入れます。
3カップ用は14g位･･･ちゃんと重さを測った方が美味しくできますよ！
粉をセットしたら、さらに組み立てます。
沸騰すると、下からコーヒーがここにやってきます。
火にかけるときは、五徳または網がないと安定しません。
弱火から中火で約5分･･･こぽこぽ音がしてきたら、火を止めます。
珈琲が下から上がってきています！よい眺めです！
以上、ザックリ解説でした。
30年くらい前にスイスの友達が家でいれてくれたコーヒーは、これを使っていました。
その時はずいぶんと大げさだなー、と思っていました。
でも、その場面とポットははっきりと覚えていたんです。
そして、デロンギの高くて大きなマシーンの代わりはこれだったのだ･･･と、気づきました！
ビィエネッタ モカ エクスプレス✨
なんだか張り切って次々と焼きました。
手前から
バナナケーキ
小豆と栗のケーキ
ケークサレ
バナナパウンドケーキ
一日に4つもケーキを焼くなんて、どーゆーことですか？
基本、食べるより作るのが好きなので、食べてくれる方がいるから焼くわけです。
美味しいコーヒーと一緒にいただきました
米粉の黒糖ケーキを焼きました。
みた感じいいかもー！
と思って写メ撮りました♪
高級なお菓子に見えなくもない…かも🦆
なぞのアクセス数は、アレ…
天王星と冥王星の合もってるからだな👀
知っておくことが大切です。
ありがとうございます。
【募集中】6月11日（木）山崎直さんが伝える 佐藤初女さんのおむすびの会
