今日は、バレンタインデーだったので、お菓子を作りました。
板チョコを入れて焼いた、フォンダンショコラとか、マシュマロ入りのチョコバーなどを作りました。
あと、見た目が悪いんですが、クロスタータというジャムのタルトも作りました。
牛乳を浸しながら食べたらおいしかったです
材料
砂糖 40グラム
卵 1個
透明なゴマ油 40グラム
小麦粉 150グラム
塩 ひとつまみ
いちごジャム 大さじ1ぐらい
材料を上から順番に混ぜて1つにまとめます。
かなりべとついて、まとまりにくいのですが、生地の3分の2をクッキングペーパーの上で丸く伸ばしてから端を折り返して、ジャムが流れないように土手を作ります。真ん中にジャムを塗って、残りの生地を伸ばして、格子状に乗せます。
生地が余ったら、小さく丸めてクッキーにしてください。
180度で予熱したオーブンで、20分焼いてできあがりです。
15センチ位のタルト型でも作れます。
この頃こんな感じに、お菓子作りにはまっていますが、消費してくれる人がいないので困ってます
甘いものを食べすぎて、糖尿になりそう…