1月29日（日）　麻布十番、本日も山口県の新鮮採れたて安全安心旬食材がドド～ンと入荷しました。

ながとエクスプレスさん

白菜、ミニ白菜、キャベツ、大根、椎茸、ブロッコリー、春菊、しそジュース

えづファームさん

九条ネギ、菜花、大根、イタリアンパセリ、サツマイモ、酢だいだい

そして、萩の八朔オレンジと天使のりんご＆ジュース

どうですこの鮮度！びっくりするほど生きています。

生きてるからこそ元気の素がとれるんです。このラベルの少女の笑顔を見てください！

活き活きとした子どもの笑顔は私達の宝物です！

さて、先日コメントを頂きました。

「ものは良いけど少し高い」

確かに関東の食材を販売しているスーパーより若干高いかもしれません。

物量が違いますし、販売量が違います。作り方も違えば、こだわりがあり、送料も掛かります。賃料も高額です。

スーパーの流通では、生産者さまは泣くめにあっておられます。

しかし、消費者さまの心理とすれば少しでも安く。生産者さまの心理とすれば少しでも高く。

もちろん双方に喜んでいただくことに越したことはございません。

さらにお安く提供できる方法としては、販売量が大幅に増えるか、賃料を下げるかといった2点が直接影響します。

毎日、すごい悩むところなのですが、「良いモノをお届けする」といった最低限必要なことを達成しようとしたとき、立地であったり、店舗の構えであったり、オシャレ感だったり、見栄えといったものは、どうなんだろう？

小さくとも小奇麗で、路地裏であっても、駅から離れても、配達できて、お客様のご要望にお応えできることと、高くても立地が良くて、分かりやすくて、高いから配達要員を抱えられないのと、どちらがいいのでしょうか？

何度も書いていますが、物量が増えれば、送料が下がります。例えば私立の幼稚園様、保育園様にも使っていただければ、物量が大幅に増えるので給食のコストも採算合います。親御さんも安心できます。

生産現場では、栽培量が増え、計画生産できますので栽培コストも下がります。

さらに、立地まで手を付ければ、販売コストも下げられますので、これら3点でも販売価格に大きく反映されます。

どうか皆様のご意見をお聞かせください。宜しくお願いします。

office@chousyuu-ichiba.com

・・・PS・・・

皆様にお世話になって10ヶ月。山口県から出来る事をいつも考えています。プチ避難、本格避難、仕事、住まい、給食食材供給、食材計画生産とか、できることは少ないですが何なりとお申し付けください。上記すくなからず対応可能です。店頭でお見かけする皆様のかけがえのないお子さまの未来を共に守りたく、ご要望やお困りのことをお聞かせください。山口県からできることを教えてください。

本日も活き活き食材入荷です！山口県が出来ることを教えてください。