柚子みそ

かなり冷え込んできて





おでんのおいしい季節になりました





帰りに近くので





たまごと大根と餅入りきんちゃくとがんもを買いました





おいしいみそだれがついてくるんだけど





私は手作りの柚子みそをたっぷりとつけて食べます





柚子を皮ごと細かくきって





無添加みそとお砂糖を少し合わせて
混ぜたものを





ごはんにかけたりおでんにつけたりして





冬場は食べずにはいられません





風邪対策にもなるみたい





柚子みそは赤味噌とかではなく





私はこうじみそを使います





母親から受け継いだ味加減もありますが




柚子みそは作りたてが一番おいしいから




食べたいと思ったらその日に作ります




だから今日は





お家に帰って着替えたら





ドンドンドンドンドンドンって





鼻歌を歌いながら作り





できたてを





熱々ご飯とおでんにつけて





ルパン三世を見ながら





ついでに優しいお酒も飲んで





あぁお風呂入らなきゃって入って





かるくぽぉ～ってしながら





ブログを書いています





でももう寝ます





おやすみなさい









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