私、じつは調理師ってかプロの料理人でありまして
以前は来客があればしょちゅう食事を作ってました。
当然、食材の調達もやって、当日は昼頃から仕込みにかかり
かなり凝った料理も作ったもんです。
そうしておいて「旨いですか？」なんてことを訊き
「おいしいですな～」というお客さんだけを厚遇し、
「ええ…まあ」なんて煮えきらぬ返事の客を味覚オンチだと断定したり…
ですがこの頃、なぜかみょーに忙しくて、だもんだから
奥さんに指図したりして代行させたり。
とはいっても、指図したり教え込んだりって
これも、かなりのエネルギーと時間の消費が必要ｗｗ
そこで超最近は半製品を温めたり揚げたり、出前とったり…
そんな完全手抜きで応客するようになりました…
お客さんを我が家に迎え、食事を供する…このとき迎える側が
自ら手をかけて調理したものでなければ真心がこもらない…
みたいな先入観が私にはあります…
ありますがなにせ中々時間がないし、心は二つ、身は一つ…
あげくに「スミマセン、これは○○軒のものですが」なんて
詫びつつ出したり…
ところがお客たちはいっせいに
「おいしい♪う～んこれはうまい！」とか言い始める始末。
どうやら私の手料理より、冷食や出前の方が大方の皆さんの
お口に合うらしい…
そんなこんなで、客人に喝采を博したいなんて虚栄心のために
よその料理をあたかもうちで作ったかのように言うようになりました。
初めのうちは良心の呵責に責められましたが、な～に悪事などと
いうものは慣れれば、何ともない…一人殺すも二人殺すもおんなじ。
先日も来客があり、いつもの手でいったところが大好評！
私鼻高々…で調子にのって
「このエビチリは仕込みからいれれば1時間はかかって…」
なんてお気楽な嘘をかましてたら…
「ちわー○○楼です～。うちのおやっさんがお宅によく利用して
もらうんで、サービスに酢豚も持っていけ！
なんていうもんですから、お持ちししましたが～」
…なんて声が玄関から客間に筒抜け。
ついに虚栄の悪事は白日の下に晒され、私の面目は地に落ちることに…
皆さん、やっぱ嘘はよくありません。
その日の私…もう客間へは行けませんでしたから…
押入れに隠れようとまで…
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