誰でも知ってること＝常識、でも常識が正解とは限らない…
じゃあ常識がみんなウソかっていうと、
みんなウソってわけでもない。
そこらへん、難しいところなんですが、
なかにはこんな常識のウソが…
《年を取ると筋肉痛が２日後にくる》
年齢に関わらず激しい運動をすればすぐ筋肉痛になる。
激しくない運動だと筋肉痛は遅れる…つまり
年を取ると激しい運動が少なくなるので、
筋肉痛自体が遅れてくると誤解されてるだけ。
《生食用のカキは加熱用のカキよりも新鮮》
生食用のカキは紫外線で殺菌をして、
生食用に定められた細菌数基準値以内に収めてだけ。
つまり加熱用は紫外線で殺菌していない。
《ゴボウはアク抜きをしたほうが良い》
アク抜きをしても味覚テスターで計測すると苦味に変化ナシ。
元々ゴボウにアクはほとんど含まれていない。
酢水につけて出る茶色い水はポリフェノールですから
むしろ抜かないほうが良い。
《酢めしは扇ぎながら混ぜると良い》
すし屋さんは、混ぜた後に扇ぐ。扇ぎながら混ぜると
酢がご飯に十分しみこまない。
ご飯が温かいほうが酢はしみこむんです。
その後扇げば水分が飛んでご飯がべとつかなくなります。
《富士の樹海は方位磁石が効かないは嘘》
《日本一大きな砂丘は鳥取砂丘》
青森県の「猿ヶ森砂丘」が日本一！
東京ドーム３６０個分…ですが自衛隊の射撃実験などに
使われていて一般人は立ち入り禁止…なので知られてない。
《虫は明るいところに集まってくる》
虫は、蛍光灯から出る紫外線に集まる＝明るさではない。
コンビニなどにある紫外線虫退治機（紫色の蛍光灯で
バチバチいっているもの）は、虫の習性を利用してます。
《お酒を飲むとぐっすり眠れる》
睡眠の深さを測定すると、お酒を沢山飲むと
良い睡眠が取れてない。アルコールが代謝されると
脳を起こす物質（アセトアルデヒド）を作るため脳が休まらない。
《低血圧の人は寝起きが悪い》
寝起きと低血圧は元々関係がない。
睡眠が浅かったり起きるタイミングが悪いと
寝起きが悪くなる。
《ネズミはチーズが好物》
コメ、食パン、キャベツ、牛肉、りんごなどとチーズを一緒並べたら、
ネズミはコメ、食パンを好んだ。５匹放ってもチーズにはいかなかった。
ネズミは穀物が好きで、むしろチーズは嫌い…
トムとジェリーで皆さん勘違いか。
とまあ、ちょっとネットで調べただけで、
これくらい出てきました。
が、《お酒でぐっすり》…これは本当であって欲しかった！
どうしてかって？…
そりゃお酒が…やっぱり言いたくありません。
《CM CORNER》
今年は5月9日が『母の日』！
『おかあさん』『ママ』『かあちゃん』『おふくろ』…
言い方はいろいろあれど、母というあたたかさ…
いつもいつもありがとう…
心配かけてゴメンネ…
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《しいたけシューマイ》
今週の週一レシピは「しいたけしゅーまい」。
なにしろ、電子レンジで簡単にできるうえに
おもてなしにも使えるレシピなんで、ぜひ作ってみてください。
【材料】（4人分）
①生しいたけ：12個（片栗粉少々）
A（豚挽き肉150g 玉ねぎのみじん切り100g 片栗粉大匙１
醤油、酒各小匙1 砂糖、胡麻油 生姜汁各小匙1/2）B（むきえび12尾
冷凍グリーンピース12粒）
②キャベツの千切り：適宜
【作り方】
１）しいたけは軸を取り除き、片栗粉を振って練り混ぜたAを詰めます。
２）Bをその上に乗せ、キャベツを敷いた皿に並べます。
３）ラップを掛けて電子レンジで約4～5分ほど加熱します。
これ、簡単ですがおいしいです。
付けダレはポン酢でお願いします。
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