ロックダウンが終わり、一気にお店が開き、求人も増えてきたので、初心者ながらバリスタのアルバイトを開始しました。
経歴としては、
高校、大学時代にコンビニや居酒屋でバイトをして、大学卒業後、企業で営業やオフィスワークをしていました。
メルボルンに来てからはケンブリッジ検定でFCEレベルを目指し勉強し、その後バリスタのレッスンを語学学校と提携している専門学校で
1カ月知識の勉強と実習をしました。お酒の提供も出来る資格があった方が有利だと思いRSAの資格をその後取得しました。
アルバイト探しはバリスタユニオンというフェイスブックのグループがあり、登録していると求人が流れてくるのでそちらへの応募と直接店舗のマネージャーにレジュメを配るということをしていました。
バリスタユニオンのフェイスブックグループは大体は最低2年のバリスタ経験と記載があり、恐らく1年くらい経験していればインタビューや
トライアルに入れてもらえるんじゃないかと思います。実際の経験が不足していても、作っている動画などでアピールは出来るかなと思います。
CITYから遠いところや便の悪いところは比較的経験が少なくても検討してくれるところはあるかと思います。TAKE AWAYがメインのところも出来ると思います。
本題のカフェで働き始めて、まずショットを落としながら、ミルクの練習をさせてもらいました。ショットを落とせればサブとして、入ることができるかなぁと思います。早めにメニューや値段を覚えて、必要な人材だとアピールしました。
英語とバリスタのレベルが一定以上であれば働くことは可能かと思います。英語に強みがあればバリスタの経験が多少なくても強いですし、
バリスタとしての自信があれば英語が最低限出来れば大丈夫な気はします。
本当にメルボルンではいろんなコーヒーの要望を言ってくるので、一筋なわにはいかないですが、そこも面白いところでもあるのかなと思います。
今後も経験について記載出来たらしたいと思います。

