『探偵食堂』担当 若林

事務所は新人が増えて大所帯です。

新人たちは皆一人暮らし。

なので、食生活が酷いもんです。

事務所に上がった途端にカップラーメン食べてたりしますから。

そこで出番の若林。

家庭の味+栄養の補給の係です。

調査の合間をぬって『まかない』作り、頑張っとります。

本日は調査に出る前の腹ごしらえで『お雑煮』を作りました。

お餅は腹持ちもいいし、調査が長引いても何とかしのげるでしょう。

若林が作る『お雑煮』は東京風のもの。

鶏肉と鰹だし、醤油・塩・お酒がベースです。

付け合せは、湯がいた小松菜と蒲鉾。

三つ葉を散らして香りづけの柚を一片。

いい香り～

ごくごくオーソドックスな『お雑煮』です。