今日の料理はですね~。 ジャージャーラーメンをもう少し韓国のジャージャー麺のようにアレンジして作ってみます。
짜왕(チャワン)って韓国語で「ジャパゲティの王様
」の意味なので、ジャパゲティの高級バージョン？と考えればいいんですが~
ドンキホーテに行った時、チャワンだけが売っていたので、これで買うことにしました。
これじゃなくてもジャパゲティを利用してもいいし 、その他のジャジャンラーメンでもいいですね。
チャワンの表の裏です。 日本輸出バージョンなので日本語で書かれてますね。
僕は韓国の食品は日本輸出バージョンのほうが好きです
なぜなら日本輸出バージョンは麺とか具スープさんが韓国産より多いです。ㅋㅋ 輸出用がもっとクオリティーが良く製作されるからです。
【2人分基準
】
材料
・チャワン2袋
・玉ねぎ0.5個
・お湯
・片栗粉
・豚肉ちょっと
材料はとても簡単ですよ~ まず、僕が作るチャワンは 一般のジャージャー麺バージョンで作るんです。
豚肉
と玉ねぎの具を別に入れて、ジャージャー麺のようにとろみをつけるために片栗粉を少しだけ一緒に入れます。
追加でトッピングで目玉焼き、きゅうりで トッピングすれば見た目もいいし、 もっとおいしく召し上がれますが、僕は時間の関係上···。
パスしました. 皆さんはもっとおいしく召し上がってください。
まず、沸騰したお湯に麺と具材かやくを入れて5分ほど茹でます。
麺を先に準備しておいて、 ソースを準備しました。
次からソースを先に作らなければなりません~
麺を先に用意したら、麺がのびてしまって、麺の味が無くなりました。 ㅠㅠ最大のミスでしたね~
たまねぎはサイズが大きすぎて半分ほど十分だと思って入れたんですが、もうちょっと入れてもよさそうでした~
たまねぎは小さいサイズにさくさく切っていったら一口に入ってちょうどいいようです~
肉はただ豚肉をセールしたので量が少なめでちょうどよかったので購入しました。
安くて味もよかったです
豚肉はカリッと豚肉油が出るまで炒めるといいし、たまねぎもこんがり焼けていく頃にジャージャー麺の顆粒を
入れます。
そして僕の必殺技であるww片栗粉を準備しました
片栗粉を入れることでソースにとろみが出てさらに美味しくなりますよ～。
片栗粉をジャージャーソースに入れます。最初からたくさん入れずに様子を見ながら少しづつ入れてください。
このようにジャージャーソースが完成!!
ジャージャー麺屋さんで売ってる、 ジャージャー麺のビジュアルですね www
さて、茹でておいた麺にジャージャー麺ソースを注いで下されば完成です。
ジャージャー麺屋さんに売っているジャージャー麺のコンセプトに合うようにたくあんと唐辛子粉を取り揃えています。 （笑）
麺がちょっと伸びて残念でしたが、美味しく昼食を済ませました。 一緒に働く日本の方もおいしく召し上がったんですね~。
昼食でもいいし、夜食でもいいと思います。 一般的なチャパゲティだけを 召し上がった方たちなら、ちょっとだけアレンジして
今回は特別に楽しんでみるのもいいと思います
読んでいただいてありがとうございました^^