ごぶさたしております。
今やっと春物入荷の準備が始まり
本日はひたすら冬物の返品などに時間を費やし
店内が年に２回のすっきりがらがら～～～に。
実際はもっとがらすきなのですが無理して今着れるアイテムのお買い得品でなるべく埋める。
インポートは春夏物は確実に入荷は毎年遅く、
今年は特に遅い！
お客様に
「まだ冬物ばかりいっぱい残ってるから大変で春物も入れられないの？」
と心配されてしましました
安心してください。
冬物もなくなり、
火曜日に春夏物入荷しま～す
こんな店内すっきりなときは、珍しいアイテムも目立ちます。
遊びに来てね～
Fata人気の定番 イカスミを練り込んだ手打生パスタで作る
明太子とアボガドソース。
明太子もアボガドも 脳機能活性化、悪玉コレステロールを減らす作用もあります。
キャベツたっぷり 生ハムとアンチョビオイルパスタ
イルグラーノさんのもちもちプルプル手打生パスタで作るから美味しいのです。
キャベツはビタミンUがようするにキャべジン。胃が弱ってるときは接客的に食べましょう。
アンチョビは塩分きついので食べすぎはNGですが、脳に必要なDHAに 善玉を増やす作用があります。
（一応調理師なので難しいこともたまには書いてみます。）
パン工房長者さんに無理を言い、大きめにやいてもらったクロワッサン。
フランスのカマンベール「ブリー」と
スライスしたてのプロシュート
お好みでアボガドスライスもはさみますよ！
同じく長者さんの 大人気のたまごパンを使ったケーキ。
なんとたまご４０％で作られていて もちもちのちょっと不思議な新しい食感。
特別に炒った黒ゴマで作っていただいた長者パンに上等のチェダーチーズをはさみ
フライパンで押し付けて焼く グリルサンド。
これまたおやつに最適です。
どれも結構いけてますよ。
是非、食べに来てくださいね
ちなみに写真撮りも少しは上達したような気がします
では、今日は雨で寒いですが、はりきって頑張りましょう
昨日から暖かくて過ごしやすかったのですが
まただんだん寒くなるようです。
皆さん、インフルエンザに気をつけて過ごしてくださいね！
もともと除菌魔だけど、より除菌を強化
o157やインフルエンザなどの菌を殺す消毒薬（なのに人や食べ物には無害）を
ふりまくっている毎日です。
昨日より FataCafe 新メニューになりました！
この新メニューの試作で、折角の今年に入ってダイエット５キロが１キロ戻りました
なので自らの体を張ったメニューです
手打ち生パスタ イルグラーノさん、
パン工房 長者さん、
チーズ プログレスさん、
うちは手の込んだ料理が出来ないから
素材だけはとびきり上等を使いました！
（腕がないから人の力を借りて素材で勝負だと素直に言おう）
皆さんのおかげで素敵な美味しいカフェメニューになりました
私がしたのはその素材でのアレンジ、メニュー作成、
いろんな人が、いろんな時間に、楽しんでもらえるメニューを想定して考えました。
是非お試しください
