グルテンフリー きび麺パスタ

今日はきび麺をつかってぺペロンチーノを作ってみました。
初めて食べましたが、お米の麺と違い香ばさを感じるので、パスタ調理に合う！

　

麺をゆでる時、指定のゆで時間では固めなので、時間通りゆでた後、ふたを閉めて2分くらい蒸すとちょうどいいです。
久々のパスタに感動でした