Amazonで高評価だったのでさっそく挑戦。
コメントに書かれている通り、もちもちしておいしい！
パスタ、というより、こしのある素麺という感じです。
個別梱包（250g)ではなく、業務量（1kg)を購入してしまったので、作り方もコメント欄を参照。
いろいろな説がありましたが、私は、8分ゆでて水道水でしっかりぬめりを取るのが一番おいしく食べられました。他にも、1時間くらい水につけてからゆでる、という説もありましたが、私は、お湯がゆであがる前に、水の時点から麺を入れるだけで十分でした。ゆで時間8分は、お湯が沸騰してからの時間です。
冷たい麺を、ごまの麺つゆで食べてもおいしいし、コチュジャンを入れた韓国風のたれをかけてもおいしかったです。
最近の一番は、豆乳鍋。夜に食べた鍋の残りに、茹でて水道水でぬめりを取った後、少しお湯で温めた麺を入れて食べたらとってもおいしかったです