ここのメニューはすべてグルテンフリー！アレルギー対応もしっかりしてるので、安心して注文できます。今回も、悩んだ末にJasmin riceとTofu w/Green curryと選択。トッピングの野菜は、ナッツと生オニオン以外はすべて入れてもらいました。
うーん、うまく撮れない
ごちゃごちゃしてますが、歯ごたえのある豆腐にグリーンカレーソースがうまく合っていて、そこにザクザクの野菜がいっぱい乗ってて、とってもおいしいのです
注文も、選択肢が少ない分、外国人でもとても簡単。メインはお肉やシーフードもあるので、非ベジの友達と来ても楽しめそうですね。
それにしても、この豆腐、歯ごたえがあって本当においしい。日本の豆腐を水切りしても、こんな歯ごたえにならないのになぁ。どうやって作ってるんだろう。気になる。
Asian Box (San Francisco)
http://asianboxsanfrancisco.com/
今回は、プライベートの時間があまりなかったので、サンフランシスコ ベジ & グルテンフリー日記はこれで終了です。ベジ＋グルテンフリーはハードルが高いと思ったけど、さすがアメリカ、まったく困りませんでした。何より、食べ物の選択意志をきちんと伝える文化が根付いているのがいいですね。
いつか日本も、アレルギーを持った人たちが安心して食事ができる環境になるといいなと思います。
