こんにちは松江京店ファッションハウスミナリです
明け方雨が降っていたのですが、いい天気の松江です
今日も一向によくならん、、、熱はなし
買い物行ってないから今日はうどんだと言っていた
ならば流行りのTKM風のを作ってみよう、、、
と企んでいたのだが、、、すでに諸々の準備がしてありまして
卵は、温玉が作ってありまして、、生でいいのに、、
病人は口出しをしないほうがよいので、、黙って、、、
いや、、病人ならずとも、口出しは禁物、、、くわばらくわばら、、
タレとかも、余計なことしたら、オゾイことに、、、、ですので
ただのぶっかけ温玉うどんとなりました、、、
美味しかったです、ごちそうさまでした。
今更ながら都会ではTKM 卵かけ麺と言うのが流行っているようですね
氷水でしっかり〆た中華太麺をタレの入った丼に、トッピングは濃厚な生卵
それをよくよくかき混ぜて、混ぜそばに、、、
食べたことないので、味を再現もしょうがない訳ですが、、
いや、絶対うまそうですよね
三田製麺所では、販売一週間で5,000食以上出たとか
食べてみたいものです、、、
それより具合よくならんとどげしゃもない
今日の一曲 かいけつタマゴン
