去年、教えてもらった菊水さんでカワハギのお刺身いただきました〜
まだ動いてる
魚の死んだ目が苦手なんやけど、コレはまだ生きてたからか綺麗で大丈夫でした
身と肝が混ざって〜美味しい
クリーミーだけど、全然臭みとかないです。
本当、おいしかったなぁ
慣れず、他の注文とかはちょっと手こずったけど、どれも美味しい
長年のワザですかね
本当、素晴らしい小料理屋さん
年配のご夫婦？でやられてるようなので、席数はそんなにないですが、落ち着いていてガチャガチャしてないのも魅力でした
教えてくれた友達に感謝です
yoko