こんにちは。
先日の節分はどのように過ごされましたか？
我が家では、今年も手作りの鬼のお面を作り、恵方巻も作りました。
お面は、白画用紙に黒マジックで鬼の顔をかき色を付け、
ハサミで模ったら耳の所の輪ゴムをホッチキスで止めた簡単なお面なのですが、見事に息子は泣いてくれました。
息子はまだ節分の豆を口にすると危ないので、クラフト紙を丸めてテープで止めたものを豆代わりにして投げて遊びました。
去年から恵方巻を手作りし始めた私ですが、今年はとても豪華に作れる恵方巻キットを入手してしまいました。
まぐろ、エビ、サーモン、卵が棒状になっている恵方巻キットをCO-OPで購入したのです。
冷凍されている恵方巻キットを冷凍庫から冷蔵庫へ移し３０分。
まずは、２合炊いたご飯に、簡単料理酢を大さじ４混ぜ、きゅうりを切る。用意はそれだけ。
香典返しでいただいた高級海苔を巻きすののせ、ご飯、恵方巻キット、キュウリをのせて巻き巻き。
出来てしまいました！！
立派な海鮮太巻きが出来てビックリ！お味もまた美味しくて満足でした！
ちなみに、
２歳前の息子ちゃんは、かっぱ巻きを作ってあげました。
お吸い物は、沸騰した鍋に白だし、お豆腐だんご（co－opのアレルゲン子ども向け商品）、お麩、みつばを入れたものです。
簡単に出来て、しかも大きな太巻きなのにはみ出るほどの具が入った恵方巻キットはたったの４００円くらい。（２人前）
スーパーの海鮮太巻きは一本９００円くらいしますよね。
お得に楽しく行事を楽しむためにも、自分らしく、楽に家事が出来るのが理想だと思います。
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