雪山、自炊生活～

雪山ベースで生活をすると、基本的に自炊になります。



僕が家にいる時は、だいたいはコックさん。昔は毎日、10人以上の食事を作ったりもしたもんだ。



今日のメニューは、シチュー。



シチューやカレーを作るときは、大抵骨付きの鶏肉を使う。単体でコトコトやって、ダシをしっかりとりたいから。鶏スープだけでもおいしくイケるくらいにする。



そこからは野菜をコトコト。



まぁ、旨くないわけはないよね。鶏スープの素もちょっぴり足したり、さらにいろいろ味を加えていく。



出来上がりが楽しみだっ！