国産 訳あり・真鯛の白子【冷凍】約200g前後 ※天然・養殖混ざり ※大小混ざり ※破れ・ちぎれあり (たい・タイ)
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春が旬の鯛の希少部位 白子゚・*:.。..。.:*・*:゚・*:.。. .。.:*
良い白子が手に入りました!Ψ(゚∀゚)Ψ
筋を取り除いて、1時間水に晒しましょう♪
続いて、塩水に1時間漬けましょう♪
そして、1~2分湯通ししましょう♪
冷水で締めて完成!ヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
鯛の白子ポン酢
_人人人人人人人人_
> めちゃうま~い! <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄
とろっとろ~♪ フグの白子より美味ヽ(+∇+)ノ・・・キュゥ
続いて、白子炙り🔥
ハイ!出来上がり♪
外は香ばしく、中はトロトロ~ε=ε=ε=ε= (*゚▽゚)ノ ヨッシャ!
海の恵みに感謝感激☆゚・*:。.:(゚∀゚)゚・*:..:☆
鯛白子の塩麹焼きの記事はこちら↓
フグより美味しいの記事はこちら↓
花隈城跡の公園Ψ( ゚∀゚)Ψ キヨッタ━━!
提灯が設置され、お花見も盛り上がります(~ ̄▽ ̄)~ ヒャッホーゥ♪
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
極上巻きずしとヘレカツ
オープン♪
いただきま~す♪
具材がはみ出す極上巻きヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪
ヘレカツにはおたふくソース付き(~ ̄▽ ̄)~ ヒャッホーゥ♪
_人人人人人人人人_
> めちゃうま~い! <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄
カツにはプレモル🍺
それでは!シーズン最後の桜 ご堪能ください☆゚・*:。.:(゚∀゚)゚・*:..:☆
昨年の花隈公園でのお花見の記事はこちら↓
異国情緒満載な公園
公園の全景 三┏( ^o^)┛
今年のお正月の海呑み、ブログアップが延び延びに∑(=゚ω゚=;) マジ!?
神戸港に海王丸と日本丸が寄港🚢
キタ━━━(゚∀゚).━━━!!!
米吾の吾左衛門鮓 鯖寿司&穴子寿司
昔から大ファン!お正月にはお取り寄せヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ
おせち料理も添えました
SEA&SUN
米吾の鯖寿司ノ*:.。..。.:*ヽ(*゚∀゚)ノ
米吾の穴子寿司ノ*:.。..。.:*ヽ(*゚∀゚)ノ
続いて、明太子σ*>∀<)σ ヨッシャアアアァァァ!!!!!!!
これは!お酒が足りませんσ*>∀<)σダヨネ~
お酒は、能登応援ボトル🍶
船員さんと海の話を肴に飲んでみたい(≧y≦)
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