こちらのブログでは大変ご無沙汰しておりました
今年も９月２０日ごろからイチゴの定植（植え付け）が始まり、
無事一週間ほどで終わりました
今では写真のようにすくすく育っています
今年の９月は大変暑かったようで（毎年言ってる気がするけど、データ上も今年の９月は昨年より本当に暑かったみたいです
）、
いつも宮城県内の生産者さんは９月頭に植える方が多いようなのですが、私たちが植える時期くらいまでずれ込んだ方も多かったようです
どこまで行っても、天候には勝てないのが我々農家です
環境制御しようとも本来の天候には勝てない
ある程度は身をゆだねて、時に農作物の成長のお手伝いをさせていただく。
そんな気持ちで日々お仕事をさせていただいています。
ライオン
みたいな立派な花も咲いてきましたよ
めっちゃ立派
花はデカければデカいほど大きなイチゴになります
これが一番目に咲く花、いわゆる頂花というやつです
この頂花とともに何個か花が花房についていて、花が咲きやがて実になり、
また次の花房が出てくるのをイチゴはシーズン中繰り返すのですね
頂花はこのイチゴの株にとっての一番最初の花なので、株にたくさん力がある状態ででてくるのでこんな大きな花が咲くんですね
基本的に２番、３番花とだんだん力が落ちてくるので、そこをうまく肥料で補ってあげたり、
摘果や摘花をして余計な体力を使わないようにお手伝いしてあげます。
特に幸ノ香（さちのか）は放っておくと小さな花をたくさんつけてしまうので、そこをしっかり手をかけて取ってあげることでできるだけ大きく美味しい実を実らせることができるんです
作りやすい品種ですと、よけいな花を最初からつけないようにプログラミングされているので、取る必要もなく、すごく楽なんですがね
美味しい幸ノ香（さちのか）をつくるためにはしゃーない
と頑張ってます
基本的に手をかけるのは農場長（パパ）ひとり…
あまりにも職人すぎて、時間はかかるとわかっていても自分で納得のいくまでしっかり手をかけたいそうです。
これは脇芽をとっているところ。
脇芽も他の品種だとあまり出ないようになっているものも多いのですが、幸ノ香（さちのか）はやたらと出る
小さいうちに手をかけておかないと後で大変なことになるので、せっせと取っていきます
今はまだ寒いほうに向かっているから成長スピードが遅いのでマシなのですが、春先あったかくなってくるともうおいかけっこなので…
忙しい～となるまえに、手をかけていきます。
１２月末もあっというまに訪れますよね
皆様に美味しい幸ノ香（さちのか）を食べてもらえるように引き続き頑張ります