こんにちは。
横浜の小さなアイシングクッキー教室
『Fancy Rosette（ファンシーロゼット）』のyuukiです。
この度、新ブログを開設いたしましたので
ご案内させていただきます。
こちらは『ワードプレス』という
ブログサービスを利用して
作成しています
個人的にこちらの方が操作に慣れいるため
作業効率が良くて
これからは新ブログの方で
記事を更新していけたらと思っています。
最近の記事を少しだけ
ご紹介しますと・・・
mokubaリボンでクッキーをおめかし♡ウエディングのアイシングクッキー
3種類のmokubaのグログランリボンを使って
まるで本物の花嫁さんがつける
サッシュリボンのように
クッキーを飾ってみました。
パイピングの練習など
課題もたくさんありますが、
色味も自分好みに仕上がったような気がしています
しあわせな気持ちになりました♡【モニターレッスンアンケート】
先日のモニターレッスンのアンケートをご紹介しています。
「しあわせな気持ちになった」と言ってくれて
とっても嬉しかったです。
「来ると幸せな気持ちになれるレッスン」を
これからも模索していきたいと思っています
アトリエmochikoさんの【クッキー理論マスター講座】！クッキー生地を徹底的に学びました
11月25日に受講した、
アトリエmochikoさんの「クッキー理論マスター講座」の
学びの記録を綴りました。
プロパティシエを育てた先生から学ぶ、
アイシングクッキーに適したクッキー生地。
1日かけてがっつりと
知識・技術を教えていただきました！
こんな感じで新ブログ更新に力を入れています
幼い娘が家にいるため
日中はアイシングもブログも触ることができず
練習のスピードもゆっくりで
歯がゆい想いも多々ありますが、
でも好きなことを仕事にすると決意したのだから
「時間がない」は絶対言い訳にしないし、
大切な娘の育児のせいにもしたくない
私が自由に動けるのは
家族が起きる前の早朝と、
寝かしつけと家事が終わったあとの夜、
そして娘のお昼寝の間。
こう考えてみると
結構時間ってある
！！
自分で決めたことだから
私、精一杯頑張ります！！
最後は何の決意！？
という感じになりましたが(笑)、
これからも当サロンのブログを
どうぞよろしくお願いいたします
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